梭子蟹炒年糕是一齐鲜香可口、敷裕方位特点的家常菜，尤其在江浙沿海地区卓著受接待。这谈菜贯串了海鲜的鲜好意思与年糕的软糯，口感丰富，卓著相宜家庭制作。

最初，准备食材：梭子蟹2只（暴虐采取鲜嫩的）、年糕条200克、姜蒜末适量、葱花极少、生抽、料酒、盐和糖各适量。

设施如下：1. 梭子蟹清洗干净，用刷子刷去名义杂质，剪开蟹壳，茂南区滑织马桶疏通有限合伙企业-首页去掉内脏， 六九七科技切成块备用。2. 年糕条提前用水稍许泡软， 深圳福田分红险_深圳福田理财保险沥干水分。3. 热锅凉油，北京宥泽商贸有限公司放入姜蒜末爆香，加入梭子蟹翻炒至变色，淋入极少料酒去腥。4. 加入年糕条，快速翻炒均匀，再加入生抽、盐和糖调味。5. 终末撒上葱花，翻炒几下即可出锅。

这谈菜的重要在于火候掌持，幸免蟹肉过老北京宥泽商贸有限公司，年糕也要炒得松软不粘连。可爱辣味的一又友还不错加入一些辣椒增多风采。梭子蟹炒年糕不仅可口，还富含卵白质，是秋冬季节的一齐暖心好菜。